Ингредиенты:

Креветки 16/20 с головой Бангладеш, 800гр. Имбирь ,1 шт. свежий корень Розмарин, 6 шт. веточки Лимон, 4 шт. Чеснок, 4 зубчика Масло оливковое, 100 мл. Масло сливочное, 50гр. Соевый соус, 200 мл. Сахар, 1 ст. ложка

Способ приготовления

• Креветки предварительно отварить, бросив их в кипящую воду на 3 минуты. Слить с креветок воду и положить в миску.
• С лимонов выдавить весь сок и полить им креветки. С веточек розмарина оборвать листочки, имбирь очистить и натереть на терке. Добавить все ингредиенты к креветкам, хорошо все перемешать и отправить в холодильник на пару часов промариноваться.
• Берем чеснок, мелко его рубим и обжариваем на сковороде с оливковым маслом.
• Достаем, замаринованные креветки и кладем их в сковороду, потушить пару минут. Затем добавляем соевый соус и сахар, даем им чуть закарамелизироваться и добавляем кусочек сливочного масла.
• Обжарить креветки без крышки пару минут. Креветки будут готовы, когда вся жидкость испариться.
• Приятного аппетита!

Ингредиенты:

Дорада 300/400-2шт. Лимон-1шт.,Апельсин-1шт. Розмарин-4шт.(веточки) Орегано, тимьян, шалфей, базилик, майоран(сушенные)-1или 2 чайные ложки Чеснок-1головка Перец черный, соль (по вкусу) Сахар-щепотка, Оливковое масло-3ст.ложки

Способ приготовления

• Зубчики чеснока разрезать пополам и обжарить слегка в оливковом масле.
• Рыбу натереть солью, приправами, перцем и маслом.
• Сделать поперечные надрезы с одной стороны тушки и вложить дольки лимона и апельсина . Внутрь рыбы вложить розмарин и чеснок.
• На противень, застеленный кулинарной бумагой, выкладываем рыбу, поливаем маслом, в котором обжаривали чеснок и приправляем щепоткой сахара.
• Запекаем 25-35 минут при температуре 210 градусов.
• Приятного аппетита!

Ингредиенты:

Рис, 2 стакана Мидии 50/70 Чили, 500 гр. 2-3 помидора (можно томаты в собственном соку) Кальмар филе Россия, 250 гр. Креветки 21/25 без головы Индия, 100 гр. Луковица, 1 шт. Лимон, ½. Шафран, ½ чайной ложки Соль и перец по вкусу

Предлагаем рецепт для домашнего приготовления.

• Для приготовления данного блюда нам потребуются тигровые креветки без головы в панцире размером  16\20 или 21\25, мидии 50/70 Чили, Кальмар филе Россия
• Если все морепродукты замороженные, даем им оттаять и сливаем воду. Далее берем шафран и заливаем кипятком на 20 мин. Нарезаем мелко лук.
• Далее берем сковороду, хорошо разогреваем с подсолнечным (оливковым) маслом и обжариваем на сильном огне все морепродукты сразу 2-3 минуты. Затем в этом же масле пассеруем лук до прозрачности, после добавляем рис и обжариваем 2 минуты. Добавляем в рис кипяток, чтоб вода была выше риса на сантиметр, вливаем шафрановую воду. Солим и перчим по вкусу, убавляем огонь до среднего и готовим еще 20 минут.
• Добавляем мелко нарезанные помидоры или томаты в собственном соку, как жидкость вся впиталась, рис готов!
• Выкладываем дольки лимона и морепродукты поверх риса, даем немного настояться.
• Приятного аппетита!

ИНГРЕДИЕНТЫ

Филе трески — 600 г Бекон сыро-копченый — 50 г Лавровый лист Соль, черный перец — по вкусу

Способ приготовления

• Филе трески промыть и хорошо просушить бумажным полотенцем.
• После тщательной просушки, нарезать кусочками шириной по 4-7 см.
• Посолить рыбу, но в маленькой пропорции, т.к. бекон соленый.
• Обернуть каждый кусок филе трески в одну или две полоски бекона, обвязать кулинарной нитью, положить по небольшому листику лаврового листа.
• Запекать рыбу в течение 20 минут при температуре 220 градусов.
• Приятного аппетита.

Ингредиенты:

Тигровые креветки – 800 гр. Масло оливковое – 100 мл. Соевый соус – 20 мл. Чеснок – 1 зубчик Лимон Прованские травы, перец

Предлагаем рецепт для домашнего приготовления.

• Для приготовления данного блюда нам потребуются тигровые креветки без головы в панцире размером  16\20 или 21\25
• Размораживаем креветки, делаем надрез спинки с небольшим усилием чтобы немного надрезать мясо креветки – это нужно для того что бы удалить кишку и лучше промариновать креветку.
• Далее засыпаем в миску и добавляем следующие ингредиенты: оливковое масло, соевый соус, лимон, выдавить зубчик чеснока, черный перец по вкусу, прованские травы щепотку. И оставляем мариноваться на два часа.
• Нагреваем сковороду и высыпаем креветки вместе с маринадом, помешивая довести креветки до красного цвета, на это у Вас уйдет 10-15 минут.
• Так же для данного блюда можно приготовить соус,  данные ингредиенты есть практически у каждого в холодильнике: Всеми любимый майонез, соевый соус, чеснок, лимон. Все это тщательно смешиваем и соус готов.
• Это простое но вкусное блюдо подойдёт для проведения вкусного вечера.