Сибас запеченный в духовке

Сибас запеченный в духовке

Ингредиенты:

Сибас 800 гр. Чеснок 1 зубчик Укроп 50 гр. Лук репчатый 100 гр. Базилик 30 гр. Оливковое масло 50 мл. Соль, перец

Способ приготовления

  • Рыбу почистить, выпотрошить, промыть.
  • Для начинки нам понадобиться лук, чеснок, базилик, укроп.
  • Положить начинку в брюшко и закрепить рыбу кулинарной нитью.
  • Приправить рыбу солью и перцем. Запекать в духовке при 180 градусах 25-30 минут.
  • Приятного аппетита!
Купить сибас в Зеленограде можно на нашем сайте www.spseafood.com

Продолжить чтение

Салат с кальмарами

Салат с кальмарами

Ингредиенты:

Кальмар тушка 3 шт. Морковь 1 шт Соленый огурец 1 шт. Яйца 2 шт. Укроп Сметана 50 гр.

Способ приготовления

  • Кальмары очистить и отварить в течении 3 минут, затем немного охладить и нарезать тонкими колечками.
  • Морковь отварить, остудить и натереть соломкой. Так же натереть солёный огурец.
  • Добавить 2 измельчённых яйца и мелко нарезанную зелень укропа. Поперчить, заправить салат сметаной и тщательно перемешать. Дать настояться пару часов.
  • Приятного аппетита!
Купить кальмара в Зеленограде можно на нашем сайте www.spseafood.com

Продолжить чтение

Рыбная запеканка

Рыбная запеканка

Ингредиенты:

Филе белой рыбы 400гр. Молоко 450 мл. Картофель 750 гр. Масло слив 100гр. Мука пшеничная 2 ст.л. Горошек зеленый 150 гр. Яйцо 3 шт. Сок лимона 1 ст.ложка Сыр твердый 50 гр. Петрушка 1 ст.л. Соль, перец по вкусу

Способ приготовления

  • Разогрейте духовку до 170 гр. Рыбу положите в термостойкую посуду и залейте 400 мл молока. Накройте фольгой и отправьте в духовку на 30-40 минут.
  • Выньте рыбу из молока, сохраняя молоко, и разделите руками на небольшие кусочки. Почистить и отварить в подсоленной воде картошку, слить воду и оставить пока в стороне.
  • Сварить яйца и покрошить. В сковороде растопите половину сливочного масла. Добавьте муку и готовьте на слабом огне, помешивая, 2-3 минуты.
  • Постепенно, тщательно перемешивая, добавьте молоко, в котором запекалась рыба, и поварите немного до загустения. Добавьте рыбу, замороженный зеленый горошек, мелко нарезанную петрушку, яйца, сок половины лимона, посолите и поперчите. Выложить в форму для запекания.
  • Из картофеля сделайте пюре с оставшимися 50 мл молока и 50 г сливочного масла. Выложите на рыбную начинку. Разровняйте поверхность и нанесите вилкой узор. Посыпать тертым сыром. Запекать в духовке при 180 гр. 25-30 минут до румяной корочки.
  • Приятного аппетита!
Купить рыбу в Зеленограде можно на нашем сайте www.spseafood.com

Продолжить чтение

Закуска из морепродуктов

Закуска из морепродуктов

Ингредиенты:

Морской коктейль или можно набрать отдельно морепродукты, кто что любит (кальмары, креветки, мидии, осьминоги, гребешки) Соевый соус 4 ст.ложкиЧеснок 2 зубчика Репчатый лук 1 шт. Перец болгарский 1 шт. Имбирь сухой 1 ч.л. Чеснок 1 зубчик Вино белое сухое 2 ст.ложки Крахмал кукурузный 1 ст.л. Вода 2 ст.ложки Масло растительное 50 мл. Перец черный молотый 1\2 чайной ложки Зеленый лук для украшения

Способ приготовления

      • Морепродукты достать заранее и дать им самопроизвольно оттаять, положив в дуршлаг. Далее кипятим около 1 л воды и проливаем морепродукты кипятком в дуршлаге. Готовим маринад. Смешиваем 4 ст. ложки соевого соуса, сухой корень имбиря, свеже-молотый чёрный перец и выдавленный через чеснокодавилку чеснок. Смешиваем морепродукты с маринадом и ставим в холодильник на 30 мин.
      • Готовим соус заправку, берем 2 ст. ложки соевого соуса и добавляем в него 1 ст. ложку сахара, 2 ст. ложки сухого вина ,2 ст. ложки воды и крахмал кукурузный.
      • Берем репчатый лук и красный болгарский перец, режем соломкой. Обжариваем на растительном масле 2 минуты. Морепродукты отжимаем от маринада и добавляем к овощам. Обжариваем 2 минуты на сильном огне, постоянно помешивая. Заливаем соусом заправкой, перемешиваем и тут же выключаем плиту. Подаем закуску, посыпав зеленым луком.
      • Приятного аппетита!
Купить морепродукты в Зеленограде можно на нашем сайте www.spseafood.com

Продолжить чтение

Стейки из тунца

Стейки из тунца

Ингредиенты:

Филе тунца 600 гр Помидоры черри 200 гр Соевый соус 100 мл Соль, перец по вкусу Листья салата Сливочное масло 50 гр Бальзамический уксус 1 ч.л. Сахарный песок 1 щепотка Перец чили на кончике ножа

Способ приготовления

    • Филе тунца необходимо тщательно вымыть под проточной водой, после чего обсушить его бумажными полотенцами.
    • В дальнейшем нарезаем филе на порционные куски, толщиной около 2-х сантиметров. Это и будут наши стейки.
    • Натираем каждый кусок солью и перцем, после чего складываем в миску и заливаем соевым соусом. В таком виде оставляем рыбу на 30 минут.
    • Помидоры черри тщательно промываем в воде, после чего разрезаем их пополам. На сковороде топим сливочное масло, выкладываем срезами вниз наши помидоры на раскаленную сковороду. После сбрызгиваем их бальзамическим уксусом, посыпаем сахарным песком и добавляем перец Чили.
    • Обжариваем помидоры около минуты, после чего перекладываем их на тарелку, а на эту же сковороду, прямо в содержимое после обжарки черри, укладываем стейки и жарим их на среднем огне 1-2 минуты, переворачиваем на другую сторону и так же обжариваем 2 минуту, затем снимаем стейки с огня.
    • Выкладываем на тарелку листья салата, сверху горячий стейк, а рядом еще теплые помидоры.
    • Приятного аппетита!.
Купить тунец в Зеленограде можно на нашем сайте www.spseafood.com

Продолжить чтение

Дополнительная информация

  • Будьте в курсе акций, спецпредложений и событий


О нас

Мы доставляем на дом в Москве замороженную рыбную продукцию, произведенную в России и отвечающую последним мировым стандартам экологичности и качества.

Вся продукция сертифицирована по стандарту MSC(www.msc.org)

Вся продукция производится и замораживается только один раз прямо на борту рыболовецкого судна.

Весь наш ассортимент — это продукция природного происхождения (дикая рыба, а не аквакультура).

Наши контакты

8 (495) 136-65-77
8 (968) 642-75-74
zakaz@spseafood.com
г.Москва г.Зеленоград 2-ой Западный пр-д дом 5

Доставка

Бесплатно. при заказе на сумму от 6000 руб. в пределах МКАД на следующий день после заказа.

Бесплатно. при заказе на сумму от 12000 руб. за пределами МКАД (до 20 км.) на следующий день после заказа.

350 руб. при заказе на сумму менее 6000 руб. в пределах МКАД.

ВНИМАНИЕ. Для доставки в Субботний день просьба делать заказ в пятницу до 16:00.

Самостоятельно можно забрать продукцию на нашем складе в будни по адресу: г. Зеленоград 2-ой Западный проезд дом 5 стр.5.