Филе трески в Зеленограде

ИНГРЕДИЕНТЫ

Филе трески — 600 г Бекон сыро-копченый — 50 г Лавровый лист Соль, черный перец — по вкусу

Способ приготовления

• Филе трески промыть и хорошо просушить бумажным полотенцем.
• После тщательной просушки, нарезать кусочками шириной по 4-7 см.
• Посолить рыбу, но в маленькой пропорции, т.к. бекон соленый.
• Обернуть каждый кусок филе трески в одну или две полоски бекона, обвязать кулинарной нитью, положить по небольшому листику лаврового листа.
• Запекать рыбу в течение 20 минут при температуре 220 градусов.
• Приятного аппетита.