IMG_0138-09-02-18-11-03

Салат из морепродуктов

Ингредиенты:

Морской коктейль
Чеснок 1 шт.
Сок 1 лимона
Оливковое масло 4 ст.л.
Петрушка пучок
Перец болгарский 1 шт.
Оливки черные без косточки
Свежий базилик пучок
Соль и перец

Способ приготовления

  • Размораживаем морской коктейль.
  • В небольшой миске смешать чеснок измельченный, сок лимона, оливковое масло, измельченную петрушку, соль и перец.
  • Болгарский перец порезать соломкой и обжарить.
  • Выкладываем в салатницу морской коктейль, обжаренный перец и поливаем чесночной заправкой. Хорошо перемешать.
  • Ставим в холодильник на 30 минут.
  • Перед подачей, еще раз хорошо перемешиваем и посыпаем базиликом.

Продолжить чтение

IMG_0126-08-02-18-16-00

Рыбные палочки для маленьких гурманов

Ингредиенты:

Филе минтай (без кожи), телапия (без кожи), треска (без кожи)
Яйца 2 шт.
Панировочные сухари 100гр.
Масло растительное для жарки
Соль, перец
Лимонный сок 0.5 ч.л.

Способ приготовления

  • Берем рыбное филе, промываем и просушиваем бумажными полотенцами, проверяем на наличие костей.
  • Режем филе длинными полосками, солим и перчим. Полить рыбное филе лимонным соком и оставить на 10 минут.
  • В миске взбиваем 2 яйца со щепоткой соли. Обмакнуть каждый кусочек филе в яйце, затем в панировочных сухарях и так повторить еще раз. Затем обжариваем в хорошо разогретом масле, до румяной корочки.
  • Выкладываем палочки на салфетку, чтоб впиталось лишнее масло.
  • Приятного аппетита.

Продолжить чтение

IMG_0125-08-02-18-16-00

Обжаренные морские гребешки

Ингредиенты:

Гребешок 40/60
Масло оливковое 30 мл.
Зубчик чеснока 1 шт.
Сок лимонный 100 мл.

Способ приготовления

  • Предварительно размораживаем гребешок, промываем и обсушиваем.
  • Смешиваем оливковое масло с мелко порубленным чесноком.
  • Маринуем гребешки в смеси 30 минут.
  • Затем обжариваем на сковороде по 2 минуты с каждой стороны.
  • Выкладываем готовые гребешки на тарелку, сбрызгиваем лимонным соком.
  • Приятного аппетита.
  •  P.S. Если вы любите зелень, то в маринад можно добавить порезанную петрушку.

Продолжить чтение

IMG_0136-09-02-18-10-19

Жареные лангустины с чесноком и лаймом

Ингредиенты:

Лангустины L1 11/20
Лайм или лимон половинка
Масло растительное 2 ст.л.
Чеснок 3-4 зубчика
Соль 2-3 щепотки
Перец 2 щепотки

Способ приготовления

  • Размораживаем лангустины при комнатной температуре..
  • Очищаем и промываем чеснок, режем его на дольки и отправляем в разогретую сковороду, обжариваем 1 минуту..
  • Промываем лангустины и отправляем в сковороду..
  • Посолить, поперчить и обжарить по 3 минуты с каждой стороны..
  • Лайм или лимон, нарезать дольками и выложить в сковороду, влить 30-40 мл. горячей воды..
  • Тушить морепродукты 10 минут, чтоб они пропарились изнутри. Затем выключаем плиту и даем лангустинам 6-7 минут для остывания, чтоб они втянули в себя пряную жидкость..
  • Приятного аппетита!.

Продолжить чтение

Dorada-s-limonom

Дорада запеченная на луковой подушке

Ингредиенты:

Дорадо 300/400
Лук репчатый 2 шт.
Лимон 1 шт.
Панировачные сухари 1 ст.л.
Чеснок 1 зубчик
Зелень петрушки
Белое сухое вино 75 мл.
Оливковое масло
Соль
Кайенский перец или смесь перцев

Способ приготовления

  • Дорадо вымыть и удалить жабры, сделать аккуратный надрез вдоль брюшка и удалить внутренности, очистить от чешуи и еще раз промыть.
  • Лук очистить, порезать полукольцами. Выложить лук в форму, посолить и поперчить, помять, перемешать и равномерно распределить.
  • Лимон вымыть и снять цедру. Половину лимона нарезать кружками. Зелень и чеснок мелко порезать. Соединить в миске лимонную цедру, панировочные сухари, чеснок и петрушку.
  • Рыбу посолить и сбрызнуть лимонным соком. Сделать на рыбе надрезы и вставить ломтики лимона. В брюшко положить немного смеси и ломтики лимона.
  • Выложить рыбу в форму на луковую подушку, посыпать сверху пряной смесью, посолить и сбрызнуть оливковым маслом. Влить по краю формы вино. Поставить в разогретую до 190 градусов духовку и выпекать 25-30 минут.
  • Приятного аппетита!

Продолжить чтение

Дополнительная информация

  • Будьте в курсе акций, спецпредложений и событий



О нас

Мы доставляем на дом в Москве замороженную рыбную продукцию, произведенную в России и отвечающую последним мировым стандартам экологичности и качества.

Вся продукция сертифицирована по стандарту MSC(www.msc.org)

Вся продукция производится и замораживается только один раз прямо на борту рыболовецкого судна.

Весь наш ассортимент — это продукция природного происхождения (дикая рыба, а не аквакультура).

Наши контакты

8 (495) 136-65-77
8 (968) 642-75-74
zakaz@spseafood.com
г.Москва г.Зеленоград 2-ой Западный пр-д дом 5

Доставка

Бесплатно. при заказе на сумму от 6000 руб. в пределах МКАД на следующий день после заказа.

Бесплатно. при заказе на сумму от 12000 руб. за пределами МКАД (до 20 км.) на следующий день после заказа.

350 руб. при заказе на сумму менее 6000 руб. в пределах МКАД.

ВНИМАНИЕ. Для доставки в Субботний день просьба делать заказ в пятницу до 16:00.

Самостоятельно можно забрать продукцию на нашем складе в будни по адресу: г. Зеленоград 2-ой Западный проезд дом 5 стр.5.