Камбала

Отображаются все 3 результата

Купить камбалу в Москве по низкой цене

Многие еще помнят времена, когда дважды в неделю на предприятиях общественного питания были рыбные дни. Все меню во вторник и четверг состояло из рыбных блюд и обедавшие могли купить камбалу в самых разных видах. Сегодня блюда из этой рыбы также не потеряли своей популярности.

Польза камбалы, состав и пищевая ценность 

Камбала — рыба, которая встречается практически во всех морях земного шара и является объектом промыслового лова. Мясо этой рыбы отличается превосходными вкусовыми качествами и полезными свойствами. На прилавках можно найти разные виды промысловых камбал. Цена камбалы за кг по карману семьям с любым достатком.

В 100 г мяса камбалы содержится:

  • белка 16 г;
  • жира 2 г;
  • углеводов 0.

Пищевая ценность 100 г равна 86 ккал. По содержанию белка эту рыбу можно сравнить мясом, например, с бараниной или нежирной свининой, говядиной. Однако, благодаря низкому содержанию жира, камбала намного полезнее мяса сельскохозяйственных животных, она легче и быстрее переваривается. Купить камбалу можно рекомендовать жителям мегаполисов, которые постоянно испытывают проблемы с йодом. В 100 г мяса камбалы содержится 1/3 часть от суточной потребности взрослого человека в этом элементе. 

купить камбалу в Москве

Купить камбалу в Москве или другом большом городе полезно еще и потому, что в крупных населенных пунктах всегда существуют проблемы с экологией. Съедая примерно 50 г мяса камбалы, человек получает суточную норму кобальта. Этот микроэлемент регулирует работу выделительной системы, что позволяет очищать организм от токсических продуктов. Кобальт подавляет рост раковых клеток и предотвращает от развития анемии.

Современные врачи считают диабет II типа болезнью цивилизации. Этому способствует неправильное питание и недостаток в рационе такого элемента, как хром. При регулярном его дефиците снижается толерантность к глюкозе и развивается диабет. Чтобы остановить процесс, достаточно включить в семейное меню блюда из камбалы несколько раз в неделю. Цена камбалы за 1 кг намного ниже дорогостоящих лекарств против диабета и осложнений, которые он может вызвать.

С учетом того, что эта рыба является источником витамина Д и регулирует образование костных тканей, она обязательно должна быть не только в рационе взрослых, но и в рационе детей. Обязательно нужно купить камбалу в период смены молочных зубов у детей. Витаминный и минеральный состав мяса этой рыбы улучшает минерализацию костных тканей. Регулярное употребление её в пищу положительно влияет на здоровье зубов, а цена камбалы в разы меньше трат на услуги стоматолога. Фтор, который также присутствует в камбале, оберегает зубы людей от кариеса.

Всем, кто выбирает здоровое питание можно купить камбалу в Москве и области нескольких промысловых видов.

Виды камбалы

Большинство промысловых видов камбалы вылавливают в дальневосточных и северных морях, хотя ловят её в Черном и Азовском море. 

К лучшим промысловым камбалам относятся:

  1. Желтоперая. Водится повсеместно на всем протяжении морского дальневосточного побережья. Названа за желтую окраску плавников, мясо отменного вкуса, размеры до 50 см, вес до 1,2 кг. Желтоперая камбала по цене не отличается от других распространенных видов.
  2. Палтусовидная. Названа так, что не только по внешнему виду, но и по вкусу похожа на палтус. Обитает в Японском и Охотском море. Длина тела до 52 см, вес до 1,5-1,8 кг. Цена в Москве на камбалу палтусовидную может быть выше, чем на другие виды. Это связано с отличным вкусом нежного, чуть сладковатого мяса.
  3. Белобрюхая. Название говорит само за себя, нижняя сторона рыбы — белая. Самки у этого вида крупнее самцов. обитает в Беренговом, Охотском и Японском море. От остальных видов отличается большим содержанием белка до 20 г/100 г и мизерным количеством жира 1 г/100 г.

Рыба, которая реализуется под другими названиями, например, тюрбо либо калкан является, по сути, все той же камбалой.

Цена камбалы в Москве может напрямую зависеть не только от вида, но и от способа обработки и заморозки рыбы. Самый бюджетный вариант — это замороженная неразделанная камбала. Однако, с учетом того, что на вес головы приходится примерно 1/4 часть от веса рыбы, удобнее приобретать рыбу без головы. В любом случае выбор остается за покупателем.