ИНГРЕДИЕНТЫ
Филе трески — 600 г
Бекон сыро-копченый — 50 г
Лавровый лист
Соль, черный перец — по вкусу
Способ приготовления
- Филе трески промыть и хорошо просушить бумажным полотенцем.
- После тщательной просушки, нарезать кусочками шириной по 4-7 см.
- Посолить рыбу, но в маленькой пропорции, т.к. бекон соленый.
- Обернуть каждый кусок филе трески в одну или две полоски бекона, обвязать кулинарной нитью, положить по небольшому листику лаврового листа.
- Запекать рыбу в течение 20 минут при температуре 220 градусов.
- Приятного аппетита.