Теплый салат с руколлой и морскими гребешками

Ингредиенты:

Гребешки 40/60 Руколла — большой пучок Помидоры черри 8-10 шт. Чеснок – 1 зубчик Кедровые орешки небольшая горсть Лимонный сок 1 ст.л. Соль по вкусу Масло для жарки

Способ приготовления

• Гребешки разморозить, промыть и обсушить.
• В сковородке разогреваем масло, разрезаем зубчик чеснока и обжариваем его, затем вынимаем из сковороды и кладем гребешки.
• Обжариваем с каждой стороны по 2 минуты.
• Рукколу тщательно моем и выкладываем на тарелку, готовый гребешок кладем на рукколу.
• Жидкость от обжаренных гребешков переливаем в миску, смешиваем с лимонным соком и поливаем салат.
• Украшаем половинками черри и кедровыми орешками.
• Салат готов, приятного аппетита!