Осьминоги

Отображено товаров — 4

Многие люди любят морепродукты. У каждого человека есть свои предпочтения и, наверняка, найдется немало любителей осьминогов или кальмаров. Кальмары купить в Москве вы можете в нашем магазине по очень привлекательной цене.

Типы осьминогов

На сегодняшний день различают примерно 200 видов осьминогов, но только небольшую часть можно кушать.  Некоторые виды очень ядовитые и могут запросто убить человека. Большая часть из них живут в Тихом океане. Отличительной чертой ядовитых осьминогов есть то, что на своих щупальцах они имеют синие кольца.

В кулинарии принято использовать маленьких и средних осьминогов – они гораздо вкуснее, а их мясо очень сочное. Во время покупки моллюсков посмотрите на их глаза. У свежих осьминогов они будут практически прозрачными.

осьминог купить в москве

Осьминог: полезные свойства

В мясе осьминогов содержится очень много полезных веществ, в которых нуждается человеческий организм. Моллюски этого типа не содержат углеводов, жиров, но при этом уровень белка очень высокий. Врачи рекомендуют кушать осьминогов тем людям, которые пережили тяжелые заболевания, подвергаются сильной физической нагрузке.

Осьминог имеет весьма специфический вкус. Объяснить это можно тем, что в щупальцах содержится специальное экстрактивное вещество. Благодаря этому веществу, именно осьминог считается одним из наиболее ценных морепродуктов в кулинарии. Еще одной отличительной чертой есть то, что осьминогов кушают только целиком. На вкус они могут немного напомнить кальмаров, но их мясо гораздо мягче, нежнее, имеет немного сладковатый привкус.

Осьминог купить в Москве вы можете на нашем сайте. В продаже вы можете найти и другие морепродукты. Все они имеют отличное качество. Мы внимательно следим за свежестью продукции, за температурным режимом и много внимания уделяем правильности хранения морепродуктов. Наша компания сотрудничает с проверенными поставщиками, поэтому мы можем гарантировать отличное качество предлагаемой продукции.

Осьминоги в кулинарии

Осьминоги – это универсальные моллюски. Их можно не только варить, жарить или тушить, но еще и мариновать, фаршировать. Главным условием есть то, что готовить осьминогов нужно очень аккуратно, чтобы полностью избавиться от всех чернил и некоторых других веществ, которые нельзя употреблять в пищу.

Осьминогов могут добавлять в супы или сочетать с остальными морепродуктами. Существуют даже рецепты приготовления котлет. Невероятный вкус осьминогов можно подчеркнуть с помощью винного уксуса, соевого соуса или же оливкового масла.