Дорада запеченная на луковой подушке

Ингредиенты:

Дорадо 300/400
Лук репчатый 2 шт.
Лимон 1 шт.
Панировачные сухари 1 ст.л.
Чеснок 1 зубчик
Зелень петрушки
Белое сухое вино 75 мл.
Оливковое масло
Соль
Кайенский перец или смесь перцев

Способ приготовления

  • Дорадо вымыть и удалить жабры, сделать аккуратный надрез вдоль брюшка и удалить внутренности, очистить от чешуи и еще раз промыть.
  • Лук очистить, порезать полукольцами. Выложить лук в форму, посолить и поперчить, помять, перемешать и равномерно распределить.
  • Лимон вымыть и снять цедру. Половину лимона нарезать кружками. Зелень и чеснок мелко порезать. Соединить в миске лимонную цедру, панировочные сухари, чеснок и петрушку.
  • Рыбу посолить и сбрызнуть лимонным соком. Сделать на рыбе надрезы и вставить ломтики лимона. В брюшко положить немного смеси и ломтики лимона.
  • Выложить рыбу в форму на луковую подушку, посыпать сверху пряной смесью, посолить и сбрызнуть оливковым маслом. Влить по краю формы вино. Поставить в разогретую до 190 градусов духовку и выпекать 25-30 минут.
  • Приятного аппетита!

Дополнительная информация

  • Будьте в курсе акций, спецпредложений и событий



О нас

Мы доставляем на дом в Москве замороженную рыбную продукцию, произведенную в России и отвечающую последним мировым стандартам экологичности и качества.

Вся продукция сертифицирована по стандарту MSC(www.msc.org)

Вся продукция производится и замораживается только один раз прямо на борту рыболовецкого судна.

Весь наш ассортимент — это продукция природного происхождения (дикая рыба, а не аквакультура).

Наши контакты

8 (495) 136-65-77
8 (968) 642-75-74
zakaz@spseafood.com
г.Москва г.Зеленоград 2-ой Западный пр-д дом 5

Доставка

Бесплатно. при заказе на сумму от 6000 руб. в пределах МКАД на следующий день после заказа.

Бесплатно. при заказе на сумму от 12000 руб. за пределами МКАД (до 20 км.) на следующий день после заказа.

350 руб. при заказе на сумму менее 6000 руб. в пределах МКАД.

ВНИМАНИЕ. Для доставки в Субботний день просьба делать заказ в пятницу до 16:00.

Самостоятельно можно забрать продукцию на нашем складе в будни по адресу: г. Зеленоград 2-ой Западный проезд дом 5 стр.5.